企业精神： 坚持不懈

经营理念： 诚实、注意和睦、公私分明

目 标 论 ： 团结一致，奋发向上

环 境 论 ： 放眼世界、努力改进经营管理、发明新技术

客 户 观 ： 顾客第一

人 才 观 ： 发掘新人才，给别人一个机会，同时给自己一个机会

成 本 观 ： 精细管理，成本第一

学习理念： 时间每一分钟在转动，人也应该每天进步一点

行动理念： 光说不做假把式，用眼、用心用行动去创造才是真功夫

创新理念： 独一无二，打造自己的特色

团队理念： 亲如一家，胜利是最重要的

以人为本

　　以人为本就既要尊重人性，又要发挥潜能。

　　尊重人性就是尊重员工、信任员工、重视员工、依靠员工。发挥潜能就是充分发挥员工的潜能，实现个人价值。甘森餐饮鼓励创新、鼓励竞争，同时创造一个公平。 

一个人做不成企业

　　鼓励员工自觉地融入团队中，依靠团队的力量实现个人发展，培养自觉协作与沟通的能力和习惯。在甘森餐饮，自私的、本位的、不协作的员工不受欢迎的，也是没有前途的。

　　同甘共苦、患难与共是甘森文化的传统，也是甘森强大团队凝聚力的集中体现。

简言之就是敬业、爱家、修身

　　员工对自己负责，对企业负责。

　　企业对社会负责，对员工负责。

　　甘森餐饮的价值观是做有责任感的企业，对员工、合作者与社会负责任，并在企业经营中努力让他们感到满意。

企业对员工的责任 

　　企业保持长久稳定的发展，努力为员工创造一个稳定长久的发展平台，让员工受益。

　　甘森领导人具有强烈的责任感和使命感，能够带领员工健康地发展。

企业对社会的责任

　　企业在不断地发展过程中，努力为社会做出更大的贡献。

员工对企业的责任

　　兢兢业业，认真负责地对待自己的本职工作。

　　倡导员工的责任感和使命感，积极地参与到企业的经营活动中，为企业的发展献计献策。

员工对家庭的责任

　　强调家庭责任感，尊老爱幼，对家庭负责。

为客户提供健康的产品，并积极倡导健康的生活理念

　　甘森一直致力于为合作者提供健康的饮食，创造健康的生活。食堂承包、食堂托管、蔬菜配送、餐饮管理、松江盒饭配送、蔬菜副食品配送等引领新兴健康生活的各项服务，是甘森始终坚持的方向和目标，甘森不会选择盈利但不利于消费者健康的产品。

　　甘森创造条件与环境，使甘森员工拥有健康的身心与健康的生活方式。健康生活一直是甘森公司所倡导的，举办丰富多彩的体育活动更是甘森的传统。

　　甘森拥有健康的机制，以保证长期生存和发展。